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Ville en vert

  • Les allergies alimentaires

    Les allergies sont un sujet intimement relié à l’alimentation. C’est un sujet qui me tient à cœur puisque je suis moi-même allergique au lait.

    Cette nutricapsule a pour but, non seulement d’aider et de donner des ressources aux personnes allergiques et leur entourage, mais également de permettre à tous de mieux comprendre ce sujet.

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  • D-émystifier la vitamine D 

    Quand l’hiver approche et que le mercure chute, on sort nos manches longues  et on range nos maillots, mais une chose qu’on oublie souvent c’est la vitamine D!
    Si vous oubliez, vous n’êtes pas les seuls, puisque près du tiers des Canadiens n’y pensent pas non plus. En effet, selon Statistique Canada, 32% de la population ont une carence en cette fameuse vitamine.  Les autres pays nordiques doivent également porter une attention particulière à la vitamine D à l’automne et à l’hiver, lorsque le soleil est à son plus faible.

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  • À court d’idées pour faire les lunchs?

    Nous sommes début octobre et vous avez déjà épuisé vos idées-recettes pour la boite à lunch? Cette nutricapsule est pour vous!
    Comme il n’y a pas de micro-ondes dans toutes les écoles, voici quelques recettes de salades et de sandwichs …

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  • Un jardin en permaculture

    La permaculture, mais qu’est ce que c’est ? Des idées générales aux actions concrètes que vous pouvez entreprendre sur votre jardin, vous comprendrez tout de ce domaine !

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    Permaculture de Ville en vert
  • Des produits locaux à l’année !

    Il existe plusieurs méthodes de conservation pour nous permettre d’avoir accès à des fruits et des légumes locaux même lorsqu’il fait froid. La mise en conserve est l’une d’elles.

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    Des produits locaux à l’année
  • Jardiner à la verticale !

    La gestion de l’espace dédié à la culture de fruits et de légumes en ville est un enjeu majeur. En effet, les villes absorbent aujourd’hui encore les campagnes et ne cessent de s’étendre et de s’agrandir, grignotant toujours plus les espaces verts. Pratiquer l’agriculture urbaine n’est donc pas une tâche aisée. Il faut arriver à penser intelligemment l’espace puisque la superficie des espaces dédiés à la culture est restreinte. Une solution peut résider dans le fait de pratiquer la culture d’un jardin potager à la verticale.

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  • Fibre-er votre alimentation!

    Lorsque j’étais étudiante en nutrition, j’ai voulu faire un kiosque sur les fibres alimentaires. Le slogan trouvé était Les fibres alimentaires, y a pas de quoi s’en faire! Il a bien fait rire ma sœur qui m’en parle encore! Elle me l’a d’ailleurs rappelé il y a quelques semaines. Ça m’a alors donné l’idée d’aborder le sujet des fibres alimentaires parce que malheureusement, plusieurs n’en consomment pas suffisamment.

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  • Sauver du temps lors de la préparation des repas

    Vous manquez de temps entre le travail, la préparation des repas, des lunchs et les devoirs des enfants?

    On a tous besoin d’idées-recettes pour avoir plus de temps pour soi et avec sa famille. Pour ce fait, j’ai répertorié quelques recettes qui se font rapidement et qui ne nécessitent que peu de vaisselles, car elles se font, pour la plupart, dans un seul contenant.

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