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Ville en vert

À LA RECHERCHE DE JEUNES BÉNÉVOLES JARDINIERS

Vous êtes à la recherche d’une activité de bénévolat palpitante et enrichissante? Vous aimez faire du jardinage durant la saison estivale?

Et bien, Ville en vert et son équipe d’agriculture urbaine vous offre l’occasion de participer à une activité de jardinage de grande échelle! Ce projet a pour objectif d’offrir aux citoyens d’Ahuntsic-Cartierville la possibilité de manger des fruits et des légumes ultras locaux. Nous développerons au courant de cet été un énorme jardin productif et démonstratif tout près du Métro Sauvé. Cet immense projet est une première dans Ahuntsic-Cartierville!

Vous êtes résidents d’Ahuntsic-Cartierville et aimeriez participer à ce projet d’agriculture urbaine? Nous recherchons actuellement de jeunes bénévoles âgés de 16 à 30 ans souhaitant s’investir dans leur communauté afin de sensibiliser les résidents à la saine alimentation locale et à l’agriculture urbaine. Les bénévoles participeront au moins une fois par semaine à une séance d’entretien et de récolte.

Que vous soyez étudiant du secondaire en recherche d’activité de bénévolat, ou bien encore un jeune adulte adepte de jardinage, cette activité est pour vous! Ce projet vous permettra de participer au rayonnement de l’agriculture urbaine tout en approfondissant vos connaissances horticoles!

Pour vous inscrire, vous pouvez remplir le formulaire Google.

Pour toute autre question, vous pouvez communiquer avec Michael en lui écrivant par courriel au michael@nullvilleenvert.ca

Mon premier potager

Ça y est, la saison du jardinage revient ! Voici un petit guide pour vous aider à partir du bon pied.


TEMPS À CONSACRER AU JARDINET

Attendez-vous à consacrer un minimum de 5 heures à la préparation initiale de votre potager pendant le mois de mai. C’est la période la plus exigeante. Rappelez-vous que vous devrez avoir ensemencé votre jardinet et effectué vos plantations au plus tard le 1er juin. 

Par la suite, l’arrosage, l’entretien et les récoltes devraient vous prendre un minimum de 1 à 2 heures chaque semaine, un peu moins si vous installez un paillis. 

Le paillis : pourquoi et comment l’utiliser

Si vous devez vous absenter, vous devrez impérativement confier l’entretien de votre jardinet à une autre personne. Vos légumes ne prennent pas de vacances ! Ils n’arrêtent pas de pousser, de produire, ni d’avoir soif ! Les herbes indésirables ne prennent pas de repos non plus!


MATÉRIEL À PRÉVOIR

Outils

Votre jardin communautaire fournit les principaux outils dont vous aurez besoin pendant la saison mais vous devrez tout de même vous procurer du matériel personnel, entre autres des gants de jardinage, un sécateur, des tuteurs, des cages à tomates, des attaches, etc.

Compost et paillis

Au tout début de la saison, du compost et du paillis sont livrés en vrac par l’Arrondissement Ahuntsic-Cartierville. Les quantités étant cependant limitées, prévoyez l’achat de compost et d’engrais naturels tels que du fumier de poule granulé, des algues liquides et de l’émulsion de poisson. Prenez note que les engrais et pesticides de synthèse sont strictement interdits.

Semences et plants

L’achat de plants peut devenir dispendieux. Hormis les tomates, les aubergines, les poivrons, les piments, certaines fines herbes et les plantes vivaces, la plupart des légumes peuvent être cultivés à partir de semis directs au potager. Privilégiez les semences produites localement, ces variétés sont mieux adaptées à notre climat.

Comme les sachets de semences contiennent habituellement plus de semences que nécessaire pour une saison, pensez à faire des échanges avec d’autres jardiniers ou via la grainothèque de la Bibliothèque Ahuntsic, situé au Café de Da.


CHOIX DES VARIÉTÉS

Le choix des variétés potagères dépend évidemment de vos goûts et habitudes alimentaires. Mais il doit aussi respecter les règles en vigueur dans votre jardin communautaire. 

Pour un premier potager, choisissez des légumes de culture facile tels que les laitues, radis, carottes, betteraves, haricots, tomates, concombres, courgettes, chou kale et bettes à carde. Choisissez-les aussi de manière à pouvoir échelonner vos récoltes tout au long de la saison. Par exemple, les radis semés à la fin d’avril seront prêts à être cueilli un mois plus tard, tandis que les plants de tomates mis en terre à la fin de mai ne donneront leurs premiers fruits qu’à partir d’août.

Pour attirer les insectes pollinisateurs, pensez à intégrer quelques fleurs vivaces ou annuelles. Chaque année vers la fin mai, l’arrondissement en distribue gratuitement à ses résidents (tenez-vous informé via les infolettre). N’oubliez pas les fines herbes que vous pourrez consommer fraîches pendant l’été ou faire sécher pour un usage hivernal. 

Rappel des règles principales sur les espèces : 

  • Cultiver un minimum de quatre espèces potagères différentes dans votre jardine (ex : tomates (toutes variétés confondues), laitues, haricots, concombres). 
  • Une seule espèce potagère ou des fines herbes ne doivent pas occuper plus de 25 % de la superficie totale du jardinet.

Espèces interdites :

  • Plantes toxiques (ex, tabac, datura) 
  • Interdite par la loi (ex, cannabis)
  • Vulnérable aux insectes et maladies (ex, pomme de terre)
  • Les espèces qui dépassent 1,5 m (5 pieds) de hauteur (tournesol géant, topinambour)

CALENDRIER CULTUREL

Quand semer ? Semis à l’intérieur ou à l’extérieur ? Quand planter? Combien de temps prend la culture des plantes ? Vous allez vous posez beaucoup de questions quand vous commencerez, rien de plus simple que de s’aider d’un calendrier culturel, on vous propose celui des jardins des Écoumènes.

Retrouvez également des informations utiles dans les précédents articles écrits par Ville en Vert :

Pour connaître les dates des semis intérieurs : « À vos semis » 

https://www.jardinscommunautaires.ca/2019/03/

Pour connaître les espèces à semer directement en terre : « Démarrer son potager »


LES MODÈLES DE POTAGERS

Plusieurs modèles de culture sont possibles dans un jardin communautaire : la méthode traditionnelle en rangées, la culture sur planches, le potager en carrés, la culture à la verticale ou un joyeux mélange de toutes ces techniques ! 

Potager en rangs

Largement utilisée par les maraîchers et les jardiniers qui n’ont pas de contraintes d’espace, cette technique traditionnelle consiste à planter les légumes en rangs individuels espacés par des allées plus ou moins larges.

Potager en carrés

Le potager en carrés est constitué de planches de cultures surélevées carrées (ou rectangulaires) qui sont subdivisées en parcelles carrées de 30 x 30 cm (un pied2) ou 40 x 40 cm. Chaque parcelle contient une espèce différente. Cette méthode créée par l’Américain Mel Bartholomew permet de produire plus de légumes qu’en rangs dans un espace donné.

EXEMPLE de potager en carrés

Un grand nombre de choix s’offre à vous pour le potager en carrés, l’association de certaines plantes entres elles peuvent être bénéfiques (certaines attirent des insectes, d’autres étouffent les mauvaises herbes, …). 

Le schéma 2 permet de vous rendre compte que les plantes ne prennent pas toutes la même place, là où vous plantez 16 radis, seulement un plant de tomate prend place ; tout dépend des goûts et des rendements que vous souhaitez !

Légende: les pictogrammes de légumes suivis des chiffres représentent le nombre de plants et non le nombre de légumes (1x plant de tomate).

EXEMPLE de potager en carrés 3×6

Dans votre jardinet de 3×6, vous allez pouvoir cultiver 200 carrés, il va falloir s’organiser. Vous pouvez diviser votre jardinet en 4 parties par exemple, selon la famille de plantes (comme représenté sur le schéma, solanacées et cucurbitacées, fabacées) ou encore par dates de semi/plantation.

De plus, organiser votre jardinet en 4 parties permet de faire une rotation sur 4 ans.

C’est-à-dire que l’année suivante toutes les cultures pivoteraient d’un quart de tour, les choux/laitues/carottes prendraient la place des betteraves/carottes qui prendraient elles la place des haricotes/pois/soya, etc.

De cette manière les légumes ne reviennent pas à la même place chaque année et cela permet de limiter la pression de parasites et pathogènes, d’alterner les cultures avec différents besoin, etc.

Potager en planches

Cette méthode consiste à façonner des surfaces de culture (les « planches ») d’une largeur de 90 cm à 1,2 m et d’une hauteur de 10 à 20 cm par rapport au niveau du sol. De longueurs variables, ces planches peuvent être entourées d’un cadre ou pas, selon les règles en vigueur dans votre jardin.

Pour une petite surface, cette technique comporte de nombreux avantages. Elle permet de réduire les espaces perdus entre les rangs et de cultiver jusqu’à trois fois plus de légumes en les plantant en quinconce plutôt qu’en rangs. De plus, comme on ne marche jamais dans les planches, la compaction du sol est limitée

A l’intérieur des surfaces de cultures vous pouvez aménager vos plants en rang ou en carrés !

Vous pouvez avoir deux planches distinctes avec une allée centrale mais il est également possible de cultiver entre les deux allées à l’extrémité du potager, comme le montre le schéma 4 (avec les fines herbes). Cela permet de gagner encore plus la place.

Potager à la verticale

Cette technique consiste à faire grimper les végétaux sur des tuteurs, des structures ou des treillis afin de gagner de l’espace (ex : tomate, courge, haricot, pois, etc.). Rappelez-vous cependant que la hauteur maximale permise dans les jardinets est de 5 pieds (1,5 m).

Il est même possible de faire des potagers à la verticale dans des bacs, smartpot, etc.

Tout est possible avec un peu d’imagination !

Garnir son jardin, même en août? Oui!

Garnir son jardin en août

En juillet et en août, beaucoup de jardiniers bénéficient des premières récoltes du jardin. Par exemple, à la fin juillet, il est temps de récolter l’ail. Il est encore possible d’utiliser l’espace qui se libère dans le jardin en faisant des semis directs ou encore en transplantant de nouvelles plantes.

La clé lorsqu’on plante ou que l’on sème en plein été est d’arroser suffisamment pour garder la terre bien humide. Une graine qu’on sème directement sur la terre ne doit jamais manquer d’eau, sinon elle ne germera pas. Un plant ajouté au jardin au milieu de l’été doit recevoir beaucoup d’eau pour bien prendre racine.

Semis directs ou semis en pots

Il peut être intéressant de faire ses propres semis directement au jardin. Si vous êtes intéressés par le sujet, vous pouvez consulter l’article suivant : http://www.villeenvert.ca/agriculture-urbaine/le-temps-des-semis-directs/

Toutefois, certains rongeurs et autres bestioles peuvent empêcher la croissance de ces semis. Une solution à ce problème est de faire des semis dans de petits pots à la maison. Il est alors plus facile d’arroser suffisamment les graines et les jeunes plants. Lorsque les plants sont suffisamment gros, on peut les planter dans le jardin. Il est d’ailleurs possible de consulter un article sur les semis intérieurs en cliquant sur le lien suivant: http://www.villeenvert.ca/agriculture-urbaine/le-temps-des-semis/#more-3547

Quoi semer? Quand semer?
Betterave Tout le mois d’août
Carotte Fin septembre à fin octobre
Chou chinois Mi-août à mi-septembre
Cresson du jardin Tout le mois d’août
Échalote d’automne Fin août
Épinard Fin août à fin septembre
Kale (Chou frisé) Tout le mois d’août
Laitue Mi-août à la fin septembre
Mesclun Fin août à fin septembre
Moutarde Fin août à mi-septembre
Navet Mi-août à début septembre
Radis Fin août à fin septembre
Roquette Fin août à mi-septembre
Plantes potagères

Il est aussi possible de transplanter de nouveaux plants dans le jardin, même au mois de juillet et d’août! Par exemple, les plants d’aubergine, de piment, de poivron et de tomate pourront être plantés en plein été.

Il faut éviter les plants malades dont les feuilles sont tachées ou toutes jaunes. Les plants plus gros ou les plants avec des fruits sont à privilégier pour obtenir des récoltes plus rapidement.

Conseil: Comme les plants ont besoin de beaucoup d’eau quand ils sont transplantés, il est conseillé d’ajouter du paillis ou de la paille autour des plantes pour garder l’humidité du sol.

 

Le temps des semis directs

Le sol se réchauffe, c’est le moment de commencer des semis directs. Qu’est-ce qu’un semis direct ? C’est un semis fait en pleine terre à l’extérieur. Les semis directs sont faits avec des semences de végétaux qui poussent rapidement donc qui n’ont pas besoin d’être partis longtemps à l’avance. Certaines semences tolèrent même le froid. Voici quelques semences potagères à faire en semis direct :

  • Haricot
  • Concombre
  • Courgette, courge
  • Épinard
  • Laitue
  • Les légumes racines
  • Maïs
  • Patate
  • Oignon

Les semis directs se font lorsque le sol est dégelé donc habituellement autour de la mi-avril. La terre doit être préparée avant de faire votre ensemencement.

Pour des légumes racines, il faut s’assurer que le sol est bien meuble pour que les légumes comme la carotte et la betterave puissent se développer. Pour ce faire, vous pouvez planter une fourche à plusieurs endroits dans votre sol et remuer un peu la fourche sans aller jusqu’à retourner la terre. Ensuite, retirer les racines et les roches du sol.

La surface est maintenant prête, vous pouvez faire vos semis. Il y a plusieurs façons de le faire, si vous choisissez à la volée (parsemer le sol de semences sans les placer une à une) vous devrez par la suite éclaircir vos rangs. Les légumes racines, les laitues, et les épinards sont des végétaux à semer à la volée, car les semences sont très petites. Vous pouvez aussi tracer des lignes au sol et venir mettre les semences dans les lignes. Une fois poussée, vous pourrez éclaircir vos rangs pour que les légumes aient la place pour pousser entre eux, c’est-à-dire enlever une pousse sur deux ou sur trois. Lorsqu’on éclaircit, on choisit les semis les plus forts.

Pour les légumes tels que les concombres, courges, haricots, maïs, patates et oignons ont fait des semis un à la fois, semence par semence. Donc il n’y a pas besoin d’éclaircir par la suite.

Pour avoir des récoltes régulières, nous vous conseillons de faire des semis échelonnés. Par exemple, vous pouvez semer vos haricots toutes les 3 semaines pour en avoir tout au long de la saison. Bon semis directs!

Vente des plants vivaces

Une nouveauté chez Ville en vert cette année : vous pourrez vous procurer des vivaces directement du site internet de la boutique L’Escale Verte : www.escaleverte.ca. Vous aurez le choix entre des vivaces comestibles, médicinales, grimpantes ou qui attirent les insectes pollinisateurs, etc. Vous pourrez récupérer votre commande dans la fête des plantes qui aura lieu le samedi 26 mai de 9h à 12h au parc Ahuntsic.

Voici quelques espèces  disponibles :

Framboisier  – Rhubarbe  – Thé des bois – Asperge – Fougère – Rudbeckie – Clématite – Et plus!

Commandez dès maintenant!