L’astuce pour débuter la saison de jardinage plus tôt réside dans l’utilisation de la couche froide, une technique idéale pour semer des légumes résistants au froid comme les laitues, épinards, radis et choux chinois-frisés. En adoptant cette méthode, vous pouvez allonger votre saison de jardinage de plusieurs semaines, tant au printemps qu’à l’automne. Assurez-vous simplement que le sol n’est pas saturé d’eau.
Planifiez vos achats de semences en privilégiant des variétés adaptées à la culture hâtive en couche froide. Consultez des calendriers de semis, tels que ceux proposés par Écoumène et Espace pour la vie, pour choisir le moment idéal pour vos semis, en tenant compte des conditions météorologiques. Vous pourrez ainsi commencer vos plantations environ 2-3 semaines plus tôt que la normale.
Qu’est-ce qu’une couche froide ?
Une couche froide est une mini-serre sans fond, placée en plein soleil, qui offre un accès direct au sol. Il est crucial de pouvoir ouvrir une section de la couche froide pour faciliter l’arrosage et l’aération, car la température peut rapidement augmenter à l’intérieur. Vous pouvez construire une couche froide en utilisant une vieille fenêtre montée sur des charnières et un cadre en bois. Pour plus d’informations sur la construction d’une couche froide, consultez cet article du Jardinier paresseux.
Conseils pour des semis directs réussis :
- Vérifiez la date de péremption de vos semences. En savoir plus sur la conservation des semences.
- Assurez-vous que le sol est dégelé et bien drainé avant de semer. Prenez note des températures et du temps de germination.
- Aérez la terre en surface pour éviter la compaction, qui peut nuire à la croissance des semences.
- Recouvrez les graines d’une couche de terre de 3 à 4 fois leur épaisseur. En extérieur, cette couche doit être plus épaisse pour protéger les semences des éléments.
- Utilisez une planche de contreplaqué pour maintenir l’humidité et la température du sol, favorisant ainsi une germination uniforme. Plus de détails chez Dam Seeds.
- Arrosez régulièrement, sans créer de trous dans la terre, et continuez de manière soutenue jusqu’à la germination. Espacer ensuite les arrosages sans laisser faner les plantules.
Diversifiez vos cultures pour une récolte assurée :
Cultivez plusieurs variétés de légumes pour garantir une récolte, même si les conditions climatiques varient d’une année à l’autre. N’oubliez pas d’inclure des fleurs pour favoriser la biodiversité et attirer les pollinisateurs.
Le jardin du Patro : un exemple d’installation de couche froide
Au jardin du Patro Villeray, nous avons adopté une installation de type couche froide pour cultiver des verdures hâtives. Cette installation, également adaptée aux personnes à mobilité réduite, sert de démonstration lors de nos ateliers. La partie couche froide peut être retirée et mise de côté durant l’été, car les températures élevées ne sont pas propices à son utilisation. Toutefois, elle peut servir à abriter vos semis en croissance. Pour en savoir plus sur le jardinage par temps froid, découvrez cet article d’Espace pour la vie.
En suivant ces conseils et en vous inspirant d’exemples comme le jardin du Patro, vous optimiserez votre saison de jardinage et profiterez d’une récolte abondante et variée.
Techniques spécifiques pour différents légumes :
Pour optimiser vos semis directs, voici quelques conseils spécifiques à certains légumes :
- Radis et épinards : Semez-les à environ 3-4 pouces d’intervalle, puis éclaircissez et consommez les jeunes pousses. Les radis sont prêts rapidement, et les feuilles des jeunes épinards peuvent être consommées en salade.
- Carottes : Semez-les à environ 2 cm d’intervalle et éclaircissez au besoin. Évitez de trop arroser pour encourager le développement de racines profondes. Les fanes de carottes peuvent être utilisées en cuisine, par exemple dans un taboulé.
- Laitue : Semez-la également à environ 2 cm d’intervalle et éclaircissez en consommant les jeunes pousses. Vous pouvez utiliser des rubans de semences ou des semences enrobées pour faciliter le semis et la germination.
- Haricots : Attendez que le risque de gel soit passé avant de semer. Plantez-les en quinconce le long de treillis pour un meilleur soutien.
- Pois mange-tout : Faites tremper les graines pendant 12 heures avant de semer à 2-3 pouces d’intervalle, en rangs doubles le long d’un treillis.
- Courges, citrouilles, concombres et courgettes : Semez 3-4 graines dans des monticules espacés, puis éclaircissez pour ne garder que les plants les plus vigoureux.
- Bette à carde : Semez directement en pleine terre sans éclaircir, car chaque graine produit généralement plusieurs plants.
- Rabioles (une variété de navet) : Semez-les plus densément que les autres crucifères pour un meilleur rendement.
En adaptant vos techniques de semis aux spécificités de chaque légume, vous maximiserez vos chances de succès et profiterez d’une récolte abondante et variée.
Annie Desjardins
Experte en agriculture urbaine chez Ville en vert
Bien préparer sa saison de jardinage avec la couche froide
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Dernière mise à jour: 10 avril 2024 par Communications
L’astuce pour débuter la saison de jardinage plus tôt réside dans l’utilisation de la couche froide, une technique idéale pour semer des légumes résistants au froid comme les laitues, épinards, radis et choux chinois-frisés. En adoptant cette méthode, vous pouvez allonger votre saison de jardinage de plusieurs semaines, tant au printemps qu’à l’automne. Assurez-vous simplement que le sol n’est pas saturé d’eau.
Planifiez vos achats de semences en privilégiant des variétés adaptées à la culture hâtive en couche froide. Consultez des calendriers de semis, tels que ceux proposés par Écoumène et Espace pour la vie, pour choisir le moment idéal pour vos semis, en tenant compte des conditions météorologiques. Vous pourrez ainsi commencer vos plantations environ 2-3 semaines plus tôt que la normale.
Qu’est-ce qu’une couche froide ?
Une couche froide est une mini-serre sans fond, placée en plein soleil, qui offre un accès direct au sol. Il est crucial de pouvoir ouvrir une section de la couche froide pour faciliter l’arrosage et l’aération, car la température peut rapidement augmenter à l’intérieur. Vous pouvez construire une couche froide en utilisant une vieille fenêtre montée sur des charnières et un cadre en bois. Pour plus d’informations sur la construction d’une couche froide, consultez cet article du Jardinier paresseux.
Conseils pour des semis directs réussis :
Diversifiez vos cultures pour une récolte assurée :
Cultivez plusieurs variétés de légumes pour garantir une récolte, même si les conditions climatiques varient d’une année à l’autre. N’oubliez pas d’inclure des fleurs pour favoriser la biodiversité et attirer les pollinisateurs.
Le jardin du Patro : un exemple d’installation de couche froide
Au jardin du Patro Villeray, nous avons adopté une installation de type couche froide pour cultiver des verdures hâtives. Cette installation, également adaptée aux personnes à mobilité réduite, sert de démonstration lors de nos ateliers. La partie couche froide peut être retirée et mise de côté durant l’été, car les températures élevées ne sont pas propices à son utilisation. Toutefois, elle peut servir à abriter vos semis en croissance. Pour en savoir plus sur le jardinage par temps froid, découvrez cet article d’Espace pour la vie.
En suivant ces conseils et en vous inspirant d’exemples comme le jardin du Patro, vous optimiserez votre saison de jardinage et profiterez d’une récolte abondante et variée.
Techniques spécifiques pour différents légumes :
Pour optimiser vos semis directs, voici quelques conseils spécifiques à certains légumes :
En adaptant vos techniques de semis aux spécificités de chaque légume, vous maximiserez vos chances de succès et profiterez d’une récolte abondante et variée.
Annie Desjardins
Experte en agriculture urbaine chez Ville en vert
8 plantes médicinales à cultiver dans votre jardin
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Dernière mise à jour: 10 avril 2024 par Communications
Votre jardin, en plus d’être un merveilleux passe-temps qui vous permet d’économiser des sous en épicerie durant la récolte, peut aussi vous servir de mini-pharmacie. En effet, de nombreuses plantes et fines herbes qui poussent dans nos cours durant la période estivale possèdent des bienfaits méconnus. Ces plantes familières peuvent être des alliées pour votre santé et celle de votre jardin. En voici 8 qui poussent bien dans les jardins québécois :
La Calendule / Prenez soin de votre peau
Cette magnifique fleur d’un orangé perçant est plus connue sous le nom de Souci ou de Souci officinal. Elle n’est pas très capricieuse et possède de nombreuses propriétés médicinales pratiques. Elle est en effet antiseptique, antifongique, cicatrisante et régénératrice. On l’utilise entre autres pour faire des pommades afin de soigner l’eczéma ou des crèmes hydratantes réparatrices pour la peau.
Le Framboisier / l’Herbe des femmes
Non seulement cette vivace produit de délicieuses baies en fin d’été, mais ses feuilles peuvent aussi servir à plusieurs usages médicinaux précieux. Surnommé l’herbe des femmes, le framboisier est utilisé en médecine traditionnelle depuis des siècles pour faciliter l’accouchement et aider le corps post-accouchement. Les tisanes de feuilles de framboisier contribueraient effectivement à une saine régulation hormonale et seraient efficaces pour apaiser les douleurs menstruelles.
La Mélisse / Faites de beaux rêves
Cette plante vivace de la famille des herbacées est connue pour attirer les abeilles, des pollinisateurs indispensables pour votre jardin. On lui reconnaît des propriétés sédatives douces. Elle serait donc consommée pour contrer l’anxiété et l’insomnie. Ses feuilles sont infusées afin d’en faire une tisane calmante avant d’aller dormir.
L’Ortie / la plante aux mille et une vertus
Elle pourrait être la plante incontournable à ajouter à votre jardin cet été. L’ortie peut être consommée comme un légume dans des soupes ou d’autres recettes, afin de tirer profit de sa grande teneur en minéraux, en vitamines et en protéines végétales. De plus, elle est souvent utilisée sous forme de tisane pour des traitements préventifs durant la saison des allergies ou pour ses effets tonifiants et énergisants. Elle pourrait aussi être utilisée comme fertilisant vert dans vos jardins.
Le Romarin / l’herbe pour étudier
Cette fine herbe bien connue des jardiniers est utilisée depuis la nuit des temps, mais pas seulement pour son goût aromatique. Son usage ancestral remonte à très loin dans l’histoire de l’humanité où son parfum prononcé était reconnu pour stimuler la mémoire et aider à la concentration. Une tisane de feuilles de romarin améliorerait la digestion et faciliterait l’élimination des toxines accumulées dans le foie.
Le Basilic / Le bon digestif
En plus d’être l’ajout idéal à vos pâtes et vos sauces, le basilic est une herbe très riche en antioxydants. Il agirait aussi comme un digestif efficace, aidant pour les maux d’estomac, les ballonnements et contribuant à une meilleure santé intestinale globale.
L’Échinacée pourpre / l’antigrippe
Cette fleur vivace et indigène de l’Amérique du Nord peut non seulement contribuer au bien-être de votre jardin en attirant des pollinisateurs, mais possède en plus une multitude de propriétés médicinales intéressantes. En effet, ses racines peuvent être consommées en tisane pour stimuler le système immunitaire. L’échinacée pourpre est particulièrement utilisée dès l’apparition des premiers signes d’un rhume afin d’en atténuer les symptômes. En bonus, elle égaie les platebandes avec ses couleurs éclatantes.
Le Pissenlit / la mauvaise herbe apéritive
Celle-ci vous surprendra probablement étant donné que, de nos jours, on considère le pissenlit comme une mauvaise herbe. Il est considéré comme une plante médicinale depuis des siècles en Europe et était d’ailleurs bien connu des Autochtones en Amérique qui l’utilisaient pour traiter divers maux. Sa fleur est, entre autres, reconnue pour stimuler l’appétit et pour améliorer les fonctions du foie et de la vésicule biliaire. Grâce à ses propriétés diurétiques, la racine est aussi utilisée pour détoxifier les reins et le foie. De plus, sa richesse en minéraux (potassium, calcium, fer, etc.) et en vitamines font du pissenlit une super plante à ajouter à vos salades estivales.
Si vous êtes intéressés à en savoir davantage sur les propriétés des plantes d’ici et explorer les bienfaits que la nature québécoise nous offre, ce livre peut être une excellente ressource : Plantes médicinales indigènes : Du Québec et du sud-est du Canada par Anny Schneider, herboriste-thérapeute et conférencière.
N’oubliez pas que les plantes peuvent avoir des effets indésirables et causer certaines interactions médicamenteuses nocives. Consultez un professionnel de la santé pour plus de détails.
RÉFÉRENCES:
Geneviève Lafrenière
Conseillère en environnement chez Ville en vert
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