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La consommation responsable : pour aller plus loin.

Article rédigé par Lucie, notre chef d’orchestre lorsqu’il s’agit d’offrir des ateliers gratuits en collaboration avec les partenaires de l’outil-O-thèque. Elle œuvre au quotidien pour la transmission du savoir, c’est donc tout naturellement qu’elle rejoint les rangs de l’équipe de rédaction pour vous offrir des articles sur la consommation responsable.  Belle lecture ???? 

  

Les articles précédents, ici et ici, nous donnaient des tips simples et réalisables au quotidien pour améliorer son empreinte environnementale et adopter un comportement plus responsable. L’idée est encore une fois de faire des mini step vers une consommation plus responsable sans se sentir assommer de reproches, ni de culpabiliser de ses habitudes… Chacun va à son rythme! 

Dans cet article nous verrons comment il est possible de pousser sa consommation responsable encore plus loin avec des informations qui, bien qu’évidentes, sont toujours bonne à (re)découvrir. 

Éviter des aliments ultra transformés. Avec notre rythme de vie, le manque de temps pour cuisiner, l’industrie alimentaire en a profité pour mettre davantage de produits ultra-transformés dans nos assiettes. Ces produits sont malheureusement souvent plus riches en sodium, en sucre, en gras saturés, en additifs alimentaires, de moins bonne qualité et moins nutritifs que les produits non ou moins transformés. Ainsi, ces aliments ultra-transformés augmentent le risque de maladies (diabètes, cancer, hypertension, maladies cardiovasculaires). Les adultes qui consomment la plus grande quantité d’aliments ultra transformés ont un risque plus élevé de 31% de souffrir d’obésité, de 37% d’être atteint de diabète, et de 60% d’hypertension artérielle. Il y a donc tout intérêt à limiter notre consommation de produits ultra-transformés.  

Repas surgelés, boissons sucrée, barres tendres, apprendre à repérer et comprendre les aliments transformés et leur classification Nova pour être plus alertes est un bon début. En plus, ces aliments sont souvent suremballés et donc leur production a un impact direct sur l’environnement. 

Réduire sa consommation de viande. Et oui, évidemment réduire sa consommation de viande permettrait de réduire les gaz à effet de serre liés à sa production, de diminuer la déforestation nécessaire pour les élevages et de ce fait réduire notre impact négatif sur la biodiversité. La production mondiale de viande a été multipliée par quatre ces cinquante dernières années pour passer de 75 millions de tonnes à 300 millions de tonnes. La consommation moyenne annuelle d’un citoyen étant de 76kg de viande dans un pays industrialisé.  

A-t-on vraiment besoin de manger autant de viande? Alors, non on ne te demande pas de devenir végétarien du jour au lendemain, mais peut-être qu’adopter une alimentation flexitarienne est une option plus facile à considérer. Être flexitarien – ne, c’est adopter une alimentation principalement à base de plantes tout en consommant des produits d’origine animale mais avec modération.  

Maintenant que tu es outillé et informé sur toutes les possibilités qui s’offre à toi pour adopter une consommation plus responsable, tu peux en parler autour de toi, à ta vieille tante et motiver ton entourage à adopter des gestes simples qui aideront à préserver notre belle planète! 

Sources : 

Québec santé, aliment hautement transformés https://www.quebec.ca/sante/alimentation/saines-habitudes-alimentaires/aliments-hautement-transformes  

Journal de Montreal, Comprendre les aliments transformés https://www.journaldemontreal.com/2020/10/13/comprendre-les-aliments-transformes  

Aliments ultra-transformés , les reconnaître et découvrir des alternatives https://fondationolo.ca/blogue/alimentation/aliments-ultra-transformes-les-reconnaitre/  

Le Devoir, manger moins de viande pour lutter contre les changements climatiques https://www.ledevoir.com/societe/environnement/538760/la-lutte-contre-les-changements-climatiques-passe-par-une-reduction-de-la-consommation-de-viande  

Agence science presse, Manger moins de viande pour sauver le climat? Quelques bémoles https://www.sciencepresse.qc.ca/actualite/detecteur-rumeurs/2021/01/29/manger-moins-viande-pour-sauver-climat-priorite-quelques  

Noovo Moi, Être flexitarien ou adopter le végétarisme… tout en étant flexible , https://www.noovomoi.ca/cuisiner/trucs-et-inspirations/article.flexitarisme.1.10604608.html  

La couture dans tous ses états !

Dans nos articles pratico-pratiques, vous trouverez sur la gauche, de la lecture et des idées et sur la colonne de droite des liens vers pour approfondir le sujet.

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D’origine Française, la première machine à coudre voit le jour en 1830 et est créée par le tailleur Bathélémy Thimonnier.

Elle révolutionnera le monde du textile et de la mode!

Toi aussi, tu es curieux.euse, tu as toujours voulu faire tes premiers pas en couture, désireux.euse de créer des projets mains plutôt que d’acheter du neuf? Tu n’oses pas te lancer? Tu n’as pas le matériel?

Nous te proposons de te lancer un premier défi et de t’accompagner dans tes débuts, pour dompter cette machine et développer ton esprit créatif ! Prêt.e ?
Pour tout savoir de l’histoire de la couture.

Tout d’abord, rendez-vous sur le site de l’outil-O-thèque, tu pourras y réserver ta machine à coudre pour une semaine afin de débuter cette aventure!
Et pas de panique tu trouveras on te guide vers un tutoriel pour appréhender la machine.
Pour emprunter
c’est ici.

Pour le tutoriel
c’est ici.

Afin de te donner des idées simples de projets couture, nous te proposons aujourd’hui un tutoriel facile pour réaliser tes propres lingettes démaquillantes !
Pourquoi ? Tendance, moins cher, moins dangereuses pour la santé et l’environnement – oui parce que les lingettes démaquillantes jetables représentent 40 000 tonnes de déchets par an au Canada- elles te permettront de te laver le visage et de te démaquiller tout en douceur !
Pour réaliser ce projet, tu auras besoin d’un tissu éponge en bambou ou coton bio, d’un tissu à motif de ton choix, des ciseaux et un mètre.

Tu es prêt.e ? Un, deux, trois, cousez !
Pour le tutoriel de lingettes, c’est ici.

Cette semaine, nous te proposons de créer ta bouillotte sèche pour te « cooconer » cet hiver, et crois moi c’est super facile !
Pour ce projet il te faudra:
– Du tissu qui peut contenir les graines mais aussi supporter et conserver la chaleur : coton, lin chanvre feront l’affaire.
– Une garniture de ton choix : céréales (riz, orge, blé), légumes secs (haricots secs, lentilles, pois chiches), noyaux et pépins (noyaux de cerise, pépins de raisin), des petites graines (graines de courge, de tournesol, de lin)
– Tu peux choisir la taille et la forme que tu souhaites lui donner
– Tu peux y rajouter de la lavande séchée pour que ça sente bon
– Ne laver votre bouillotte que si elle a une housse !
– La durée de chauffe dépend de la garniture que vous avez choisi: commencer au micro-ondes à 750W par palier de 30 sec
– Vous pouvez aussi l’utiliser froide en la mettant au congélateur dans un sac plastique.
Pour le tutoriel de la bouillotte, c’est ici.

Tu ne sais pas ou ranger tes masques, tes écouteurs ? Tu souhaites un endroit où mettre tes papiers?
Aujourd’hui on te propose d’aller encore plus loin et de créer ta pochette en tissu.
Alors à vos machines.
Pour le tutoriel de la pochette, c’est ici.