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Gérer son compost en hiver : conseils et astuces

L’hiver amène son lot de défis pour les jardiniers, notamment en ce qui concerne le compostage domestique. Les températures glaciales et les précipitations peuvent poser des problèmes pour votre bac de compost et son contenu. Découvrons ensemble comment y faire face efficacement.

Les bases du compostage en hiver

D’abord, rappelons comment fonctionne le compostage domestique. Il y a trois catégories de matières que vous pouvez mettre dans votre composteur :

– Résidus de jardinage (i.e. gazon, feuilles mortes, brindilles, débris verts ou bruns du jardin, etc.)

– Résidus de cuisine sauf la viande (i.e. résidus de fruits et de légumes, coquilles d’œufs écrasées, pâtes alimentaires, sacs de thé, marc de café, etc.)

– Autres résidus organiques (i.e. papier journal en lamelles, papiers mouchoirs, bran de scie, etc.)

Il est important d’alterner entre les matières sèches et humides pour garder un bon taux d’humidité dans le bac.

Ensuite, sachez que la décomposition des matières organiques – processus à la base du compostage – continue même en hiver. Certes, les températures plus froides ralentissent le travail des microorganismes responsables de la transformation des matières en terreau, mais le compostage reprendra de lui-même lorsque le mercure montera à nouveau.

Quelques astuces doivent cependant être mises en place pour favoriser une bonne reprise du processus au printemps. .

Déplacer votre composteur

Le positionnement de votre composteur peut faire une grande différence en hiver. Si possible, déplacez-le vers un endroit ensoleillé pour profiter de la chaleur naturelle du soleil. Cela aidera à maintenir une température plus élevée à l’intérieur du composteur, favorisant ainsi la décomposition continue des matières organiques.

Pour protéger davantage votre compost, vous pouvez le recouvrir d’une toile de plastique et l’isoler avec des feuilles mortes ou de la paille. Ces matériaux agiront comme une barrière thermique, retenant la chaleur à l’intérieur du bac.

Aération du compost

Vous avez le réflexe de retourner et mélanger votre compost régulièrement en été, mais comment est-ce possible en hiver si le contenu du bac est gelé? En fait, puisque le processus de compostage est au ralenti pendant les mois hivernaux, vous n’avez pas à aérer votre compost. Cependant, dès que les températures commenceront à se réchauffer au printemps, il est important de reprendre l’habitude afin que les résidus organiques accumulés pendant l’hiver se décomposent de manière optimale.

Pour hâter la décomposition, vous pourriez couper vos résidus en morceaux avant de les mettre dans votre composteur. Ils se désagrègeront plus rapidement arrivés au printemps..

Réserve de matières brunes

Puisque les résidus bruns tels que les feuilles mortes et le foin sont plutôt rares en hiver, nous vous conseillons d’en faire des réserves à l’automne. C’est que les matières brunes sont essentielles à la décomposition grâce au carbone qu’elles contiennent, alors que les matières vertes issues de nos résidus alimentaires contribuent au compost grâce à leur apport en azote. En conservant des sacs de feuilles mortes à proximité par exemple, vous pourrez continuer d’alterner entre les couches de matières vertes et de matières brunes : un procédé central pour un compost équilibré.

Gestion des odeurs

BMême si le risque d’odeurs émanant de votre composteur est moins fréquent qu’en temps de canicule, les redoux de températures peuvent libérer certains effluves désagréables dus au dégel du compost. Si cela vous arrive, une couche de terreau sur le dessus du contenu de votre bac devrait absorber les odeurs. Ces dernières devraient également disparaitre lorsque le mercure redescendra.
En somme, ces recommandations faciliteront la gestion de votre composteur pour que vous puissiez continuer le compostage domestique douze mois par année. Ainsi, vous contribuez directement à la valorisation de près de la moitié des déchets que vous générez en plus d’en bénéficier directement en étendant votre compost dans votre potager l’été ! .

Conclusion

Le compostage en hiver peut sembler intimidant, mais avec quelques ajustements, vous pouvez continuer à transformer vos déchets organiques en un précieux amendement pour votre jardin. En suivant ces conseils, vous faciliterez la gestion de votre composteur tout au long de l’année, contribuant ainsi à la réduction des déchets et à l’amélioration de la santé de votre sol.

Pour des conseils supplémentaires sur le compostage domestique, consultez les ressources suivantes :

Sandrine Monette
Spécialiste en gestes écoresponsables chez Ville en ver

Black Friday-Vendredi fou : boycotter ou consommer autrement ? 

Article rédigé par Justin Laperrière, responsable GMR chez Ville en vert

Vous avez le droit de profiter des aubaines du Black Friday-Vendredi fou. Oui oui, j’ai osé le dire. Laissez-moi m’expliquer.

L’origine du Black Friday-Vendredi fou

Provenant de notre voisin du sud, le Black Friday-Vendredi fou est un évènement commercial qui marque pour beaucoup le début des achats pour le temps des fêtes. Depuis les années 50, le Black Friday-Vendredi fou est le jour le plus lucratif de l’année pour de nombreux commerces des États-Unis.

Il existe plusieurs légendes sur l’origine du terme Black Friday-Vendredi fou : les achats massifs de ce jour permettent de sortir les commerces du rouge et d’écrire à l’encre noire ; la quantité inhabituelle de gens dans les commerces, ce qui peut faire penser au dicton « noir de monde » ; le nombre d’heures supplémentaires que les policier.ères devaient prendre ce jour-là et l’impossibilité de prendre congé (une journée noire dans l’année).

Bien entendu, le Black Friday-Vendredi fou et un évènement commercial qui encourage la (sur)consommation. L’objectif des commerçant.es est de proposer des rabais substantiels pour faire déplacer les consommateur.rices dans leur établissement et sur son site web. Bien entendu, il existe des aubaines sur des produits dont nous avons réellement besoin. Cela dit, la majorité de la consommation qui se passe pendant cette journée (ou cette période maintenant que l’évènement s’étire sur plusieurs semaines) est frivole.

Pourquoi est-ce que le Black Friday-Vendredi fou a une part de bon ?

S’il est vrai qu’il est néfaste de consommer pour consommer, les rabais offerts au Black Friday-Vendredi fou peuvent permettre à une part importante de la population de se procurer des produits et services qui peuvent améliorer significativement leur qualité de vie, surtout dans le contexte actuel d’inflation.

« Pour les personnes qui n’ont pas de pouvoir d’achat, être capable d’acheter quelque chose de nécessaire à prix réduit est clairement un avantage. Les autres personnes qui ont suffisamment d’argent ne font que perpétuer une société de consommation, qui a un effet néfaste sur l’environnement. » Nicholas Ashford, professeur au MIT.

Pour faire face au Black Friday-Vendredi fou, agissons-en consom’acteur.rice

Le/a consom’acteur.rice, est une personne qui fait de ses achats un acte politique. Iel vote avec son panier d’épicerie, privilégie les produits et services qui respectent ses valeurs, mais aussi s’interroge sur les conséquences de sa consommation sur l’environnement et sur la société. Iel encourage les produits peu transformés, locaux et respectueux de l’environnement. Enfin, iel vise une forme de sobriété, en n’acquérant que ce dont iel a réellement besoin.

Est-il possible d’agir en consom’acteur.rice et quand même profiter un peu des aubaines ?

À mon avis, oui. L’important est de ne pas aller dans l’excès ; de ne pas (sur)consommer ; de ne pas acheter ce dont on n’a pas besoin, ou dans le cas de cadeau pour le temps des fêtes, ce dont la personne n’a pas besoin.

Toutefois, si vous avez besoin d’une nouvelle paire d’écouteurs, de caleçons neufs ou encore d’une belle chemise qu’on prévoit porter bien des années, pourquoi pas ! On peut profiter du moment non pas pour consommer outre mesure, mais pour bien consommer. Pour consommer intelligemment.

Malgré tout, vous souhaitez boycotter la fête de la surconsommation ? Ne vous empêchez pas de le faire et une partie de moi vous comprend parfaitement. À la place, vous pouvez participer à ce qu’on appelle le Green Friday !

Pendant cette fête de la consommation, il est normal de se sentir en conflit interne. Est-ce qu’il vaut mieux profiter du moment pour se procurer quelque chose dont on a besoin à plus bas prix que d’habitude ? Est-ce qu’on attend que la période de folie prenne fin pour précéder aux achats nécessaires, même si on doit ouvrir un peu plus grand le portefeuille ?

Et vous, que pensez-vous du Black Friday-Vendredi fou ?

Sources :

OneHeart (2019). Black Friday : le jour le plus sombre pour l’environnement, [En ligne]. https://www.oneheart.fr/actualites/black-friday-le-jour-le-plus-sombre-pour-lenvironnement

Green Friday (2022). Nos missions, [En ligne]. https://greenfriday.fr/nos-missions/

Green Friday (2022). Le guide du conspm’acteur, [En ligne]. https://greenfriday.fr/le-guide-du-consomacteur/

Youtube (2018). Nicholas Ashford MIT Interview. https://www.youtube.com/watch?v=FH5zIlX8P9Q&t=607s