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Ville en vert

Mettez fin au combat avec les aliments!

Cette thématique est celle choisie pour le Mois de la nutrition 2017. Durant ce mois, les gens sont invités à mettre fin au combat avec les aliments pour avoir une saine relation avec la nourriture en : Lire la suite

Sauver du temps lors de la préparation des repas

Vous manquez de temps entre le travail, la préparation des repas, des lunchs et les devoirs des enfants?

On a tous besoin d’idées-recettes pour avoir plus de temps pour soi et avec sa famille. Pour ce fait, j’ai répertorié quelques recettes qui se font rapidement et qui ne nécessitent que peu de vaisselles, car elles se font, pour la plupart, dans un seul contenant. Lire la suite

Comment réduire sa facture d’épicerie?

À chaque début d’année, le coût du panier d’épicerie subit une augmentation.

Quoi faire pour réduire votre facture d’épicerie?

Vous pouvez :

  • Privilégier les aliments locaux → ceux importés sont souvent plus dispendieux, entre autres, à cause de la faiblesse du dollar
  • Planifier les repas pour la semaine → ça évite d’aller plusieurs fois à l’épicerie et d’acheter des aliments dont vous n’aurez pas besoin
  • Éviter le gaspillage → utiliser le congélateur pour éviter de perdre des aliments

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Retrouver le plaisir de manger sans culpabilité

Photo Fitness house

Manger de tout, sans culpabilité, tout en étant en parfaite santé, est-ce possible?

Et si je vous disais qu’il existe une approche saine et efficace pour maintenir un poids stable tout en améliorant votre bien-être physique et mental? Vous me direz probablement que vous avez déjà entendu ce discours toujours enchanteur, mais jamais véridique. Laissez-moi vous expliquer! Lire la suite

Cet automne, mettez les courges au menu!

Avec une multitude de variétés de formes, grosseurs, couleurs et saveurs, les courges sont très attrayantes. Originaire du Mexique et du Guatemala et poussant au Québec depuis très longtemps, elles peuvent être utilisées de plusieurs façons. Allons à la découverte des courges !

Même si les courges sont mangées comme un légume, il s’agit plutôt d’un fruit du point de vue botanique. On les sépare en deux catégories : les courges d’été et les courges d’hiver. Le froid étant à nos portes, jetons un coup d’œil aux courges qui se conserveront le mieux durant les prochains mois : les courges d’hiver. Contrairement aux courges d’été, leur peau est épaisse et non comestible, leur chair est plus colorée et plus goûteuse. Comme la chair est aussi plus sèche et fibreuse, les courges d’hiver se consomment plus souvent cuites, elles sont parfaites pour un repas chaud et réconfortant. On peut aussi consommer leurs graines, qui sont délicieuses rôties. Lire la suite