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Ville en vert

À court d’idées pour faire les lunchs?

Nous sommes début octobre et vous avez déjà épuisé vos idées-recettes pour la boite à lunch? Cette nutricapsule est pour vous!

Comme il n’y a pas de micro-ondes dans toutes les écoles, voici quelques recettes de salades et de sandwichs :

Salades

Sandwichs

Par temps pressé, vous pouvez opter pour le lunch décomposé, plus simple et sans besoins de recettes :

Exemple :

  • Lanières de poulet, conserve de thon aromatisé ou tartinade de légumineuses/de tofu
  • Crudités ou une salade
  • Mini-pitas ou craquelins de blé entier
  • Morceau de fromage ou boite individuelle de boisson de soya nature
  • Un fruit entier

Pour avoir de l’information sur la composition des boites à lunch, vous pouvez relire la nutricapsule Des lunchs et collations équilibrés et diversifiés

Des lunchs et collations équilibrés et diversifiés

Geneviève Gagné, Dt.P. nutritionniste
Animatrice en saine alimentation
Ville en vert | éco-quartier Ahuntsic-Cartierville
514 276-2176| genevieve@nullvilleenvert.ca

Des produits locaux à l’année !

Des produits locaux à l’année

Malheureusement, le climat québécois ne permet pas de cultiver des produits frais et locaux à l’année. Il existe plusieurs méthodes de conservation pour nous permettre d’avoir accès à des fruits et des légumes locaux même lorsqu’il fait froid. La mise en conserve est l’une d’elles. J’ai donc décidé de vous présenter les informations nécessaires pour que vous puissiez vous lancer dans la conservation de vos produits préférés de façon sécuritaire ! Lire la suite

Fibre-er votre alimentation!

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Lorsque j’étais étudiante en nutrition, j’ai voulu faire un kiosque sur les fibres alimentaires. Le slogan trouvé était Les fibres alimentaires, y a pas de quoi s’en faire! Il a bien fait rire ma sœur qui m’en parle encore! Elle me l’a d’ailleurs rappelé il y a quelques semaines. Ça m’a alors donné l’idée d’aborder le sujet des fibres alimentaires parce que malheureusement, plusieurs n’en consomment pas suffisamment. Lire la suite

L’arrondissement est rempli de ressources!

Lors de ma dernière nutricapsule, je vous ai parlé de deux sites internet que j’apprécie beaucoup. Cette fois-ci, j’aimerais vous en présenter deux pour lesquels je suis fière parce qu’ils ont été spécialement conçus pour les gens de l’arrondissement d’Ahuntsic-Cartierville! Lire la suite

Tout savoir de la grossesse à la petite enfance

Que vous soyez enceinte, parents de jeunes enfants, éducateurs dans un Centre de la petite enfance, dans une garderie en milieu familial ou que vous soyez intéressés par la santé et l’alimentation des tout-petits, cette nutricapsule est pour vous! Je voudrais vous présenter deux sites Internet que j’affectionne particulièrement parce qu’ils donnent de l’information crédible fondée scientifiquement.

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