Par Gabrielle Binet, finissante au baccalauréat de nutrition

Aux alentours de 6 mois, bébé commence à nous faire signe qu’il est prêt à explorer le merveilleux monde de l’alimentation : il se tient assis sans aide, il bouge sa tête de haut en bas et de chaque côté, puis il porte des aliments à sa bouche par lui-même. Que vous choisissiez de nourrir votre bébé à l’aide de purées ou avec des aliments en morceaux, l’important est de lui offrir une variété d’aliments pour s’assurer qu’il ait tout ce dont il a besoin pour grandir en santé. Dans cet article, nous explorerons ensemble ce qu’est la Diversification alimentaire menée par l’enfant (DME) et les bénéfices que cette approche pourrait avoir sur toute la famille.

Diversification alimentaire menée par l’enfant (DME)

Pour commencer, la DME ou Alimentation autonome du bébé se veut être une nouvelle école de pensées pour l’introduction des solides chez bébé. Les aliments sont donnés en morceaux de grosseur et de forme spécifiques selon l’âge de l’enfant et c’est le bébé qui les amène par lui-même à sa bouche.

Avantages

• Permet aux parents de préparer un seul souper pour toute la famille en ayant seulement à adapter la forme des aliments offerts à bébé ;
• L’heure des repas est d’autant plus agréable, car toute la famille mange chaud et en même temps ;
• Permet à bébé de développer les mouvements de mastication, de balayage de la langue ainsi que sa motricité fine et sa coordination pour prendre les aliments et les mener à sa bouche ;
• Comme le bébé gère lui-même la quantité d’aliments qu’il mange, il écoute plus ses signaux de faim et de satiété que si c’était le parent qui le nourrissait à la cuillère ;
• Offrir une variété de textures, de couleurs, de formes et d’odeurs d’aliments à bébé.

Naître et grandir relève cependant certaines contre-indications à l’utilisation de cette approche pour l’introduction des solides chez le bébé :

• Malformation de la bouche ;
• Retards ou troubles du développement ;
• Problèmes de coordination motrice.
• Aliments à offrir

La qualité et la variété des aliments offerts à bébé relèvent de la gestion des parents, alors que la quantité consommée est guidée par l’appétit du bébé, puisque celui-ci est tout à fait capable de reconnaître ses signaux de faim et de satiété. L’introduction première d’aliments riches en fer est primordiale lorsqu’on pratique la DME comme l’alimentation à base de purées. Les aliments offerts peuvent aller de la viande aux céréales pour bébé enrichies en fer, en passant par les légumineuses et les légumes.

Taille des aliments

La forme et la grosseur des morceaux d’aliments offerts au bébé varient en fonction de l’âge. En règle générale, vers l’âge de 6 mois lors de l’introduction des solides, les fruits et les légumes doivent être sous forme de longs bâtonnets et être assez tendres. Pour ce qui est de la viande, du fromage et du tofu, ceux-ci doivent être coupés en gros cubes ou bien en lanières. Par la suite, vers l’âge de 8 mois, les aliments offerts peuvent avoir la grosseur d’une balle de golf, alors que vers l’âge de 9 à 12 mois, les bébés peuvent avoir des aliments de la grosseur d’un dé.

Rassurez-vous, l’alimentation autonome du bébé est aussi sécuritaire que l’alimentation traditionnelle avec les purées. L’essentiel consiste à présenter des aliments nutritifs, de forme et de grosseur adaptées pour que bébé puisse découvrir l’alimentation par lui-même et en toute sécurité.

Références

Naître et grandir (2021). La coordination œil-main chez l’enfant. Repéré à https://naitreetgrandir.com/fr/etape/0_12_mois/developpement/fiche.aspx?doc=coordination-oeil-main https://www.protegez-vous.ca/sante-et-alimentation/dme-bebe

Naître et grandir (2018). L’alimentation autonome chez bébé. Repéré à https://naitreetgrandir.com/fr/etape/0_12_mois/alimentation/fiche.aspx?doc=alimentation-autonome#_Toc518047467

Nos petits mangeurs (2021). Capable seul… ou baby lead weannig. Repéré à http://www.nospetitsmangeurs.org/video/capable-seul-ou-baby-led-weaning/