Vous avez une allergie alimentaire aux produits laitiers, aux œufs, aux noix, aux arachides ou au gluten? Voici quelques recettes pour vous aider à diversifier votre menu.

Sans produits laitiers

• Crème de tomate
• Glaçage maison
• Gâteau d’anniversaire
• « Cracker Jack » maison
• Gâteau aux carottes
• Mousses aux cerises
• Sauce pour nachos
• Pâte en sauce crémeuse
• Glace au chocolat
• Gâteau à la semoule de maïs
• Gâteau renversé aux pommes
• Barre tendre sans noix, sans arachides, sans œufs et sans produits laitiers 
• Muffins aux bananes et aux dattes
• Crème glacée hypoallergène
• Explosion vitaminée à l’oméga-3

http://www.kpourkatrine.com/fr/recettes/

Sans gluten

• Gâteau à la semoule de maïs
• Biscuits au chocolat en 5 ingrédients
• Gâteau renversé aux pommes
• Soupe tomatée aux pois chiches et aux épinards

http://www.gluten-allergies-nutrition.com/Recettes.php
https://www.fqmc.org/recettes-sans-gluten
http://www.kpourkatrine.com/fr/recettes/

Sans œufs

• Gâteau d’anniversaire
• Gâteau aux carottes
• Mousse aux cerises
• Sauce pour nachos
• Pâte en sauce crémeuse
• Glace au chocolat
• Barre tendre sans noix, sans arachides, sans œufs et sans produits laitiers 
• Muffins aux bananes et aux dattes
• Crème glacée hypoallergène

Sans arachides

• « Cracker Jack » maison
• Barre tendre sans noix, sans arachides, sans œufs et sans produits laitiers 
• Muffins aux bananes et aux dattes
• Boules énergisantes
• Explosion vitaminée à l’oméga-3

Sans noix

• Barre tendre sans noix, sans arachides, sans œufs et sans produits laitiers 
• Muffins aux bananes et aux dattes
• Crème glacée hypoallergène
• Boule énergisantes
• Explosion vitaminée à l’oméga-3

Livres de recettes

• Déjouer les allergies alimentaires de Marie-Josée Bettez et Éric Théroux
• Lunchs réinventés de Marie-Josée Bettez et Christophe Bettez-Théroux

Geneviève Gagné, Dt.P. nutritionniste
animatrice en saine alimentation
Ville en vert | éco-quartier Ahuntsic-Cartierville
514 276-2176| [email protected]