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Étiquette : nutrition
Locale, nutritive, parfois mal jugée, la patate est mise à l’honneur!
Si l’on vous dit patate rouge, jaune, blanche, russet, grelot ce sont les patates les plus populaires. Mais d’autres patates, avec des noms de vedettes mériteraient de devenir vraiment populaires!
La germination : ce mini jardin d’intérieur!
Dernière mise à jour: 18 mars 2020 par villeenvert Laissez un commentaire
On entend parfois que les germinations seraient remplies d’antioxydants et permettraient l’élimination de molécules comme le phytate, appelées anti-nutriments, (qui diminuent l’absorption de plusieurs bons nutriments). Mais qu’en est-il vraiment?
Classé sous: Actualités, Nutricapsule Tags: anti-nutriments, germination, nutrition